第(2/3)页 刘备暗暗吐气,看到华夏的字眼出现,总算放下了心。 无论在哪方面,华夏都是遥遥领先的状态,就算在美食方面,就算还没出现,也能让一众人安心。 很快,他招来刘禅。 “禅儿,待会和我认真观看视频,好好揣摩下现代人的吃喝问题,说不定会让你大开眼界。” 刘备知道自己的儿子,在吃喝玩乐方面,那是巴不得将所有心思放在上面,唯有作为偏安一隅的霸主,才略显一点格格不入,没有什么争强好胜的内心,这放在乱世可是最为不适合。 刘禅右手挠了挠屁股,一边说道:“父亲大人,这是要学习现代人的技术,做给我吃吗?” 刘禅一脸认真,丝毫看不出戏谑之意。 “滚滚滚,怎么生出了你这么个逆子。”刘备白了一眼,转头生闷气。 他原本将刘禅叫过来,就是为了见见世面,看完现代人的优质生活,好让他回心转意,作为领导者,能有份冲劲,至少华夏现代就是最好的目标。 结果这算什么?对方光想着吃了,压根没往那方面想。 刘备面容惆怅,低声一句: “兴汉之路,任重而道远啊!” …… 视频开始播放。 【一碗真材实料的红烧牛肉面是多少泡面人遥不可及的心愿,带着这份执念,我们来到了一家老牌牛肉面店,店主坚持用牛大骨现熬香浓汤头,搭配秘制调料炖煮大块牛筋肉。】 【再加上老家传承下来的性感手工面,使小店连续荣获必必灯推荐,一开就是七十年。】 【每天清晨,店员捧着满满一袋剁好的牛大骨,全部倒入炖锅,再加入清水。没过牛肉便开始熬煮,待到表面漂起浮沫,必须第一时间把它劈干净,否则汤头就会变得浑浊,还带有血腥味。】 【三个小时后,一锅乳白色的大骨浓汤呈现在眼前,不加任何科技与狠活,纯粹用食材和时间换来的鲜味,醇厚满满,一锅营养精华,此时盛出部分白糖,加入含有八角、草果、桂皮、小茴香、花椒等香料的卤料包。】 【然后放入舒服去了皮的洋葱,接着用板锤将野山姜拍碎,一并加到汤头里炖煮。】 【牛肉也有讲究,必须先用清水浸泡,直到肉里的血水完全渗出,再将牛肉进入汤里炖煮一整扇的肥嫩牛肉加进带油的部分,炖煮过后就有入口即化的口感。】 【紧接着的是一大把牛筋肉摆下去的时候,直接导致页面上升,如此用料实属豪横。】 【店员在一旁仔细的把浮沫撇去,最后盖上锅盖,焖煮大约四十分钟,带到牛肉敷上表面,用一根筷子扎进去,扎的时候,手上需要稍微用力,且无法扎穿牛肉,这便是刚好煮熟的程度。】 第(2/3)页