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    “多谢赐教，冲真品理真培植的茶叶，好有缘！”

    “娘娘，您自然与之有缘！”

    “为何？”文妃惊讶地凝视着鲁直。

    “因为，就一杯茶来说，佛门中人看的是禅，道院中人看的是气，儒家之士看到的是礼，商家人士看到的是利。娘娘侠骨柔肠，自然豪气干云，不是与之有缘么？”

    “先生好口才！请先生为我讲讲茶文化好么？它与士大夫之间的密切关系如何？”

    “宋代既是茶文化发展的鼎盛时期，又是文人士大夫的黄金时代。茶与文人有着难解之缘，宋代的士大夫一方面是一流的文学家、艺术家，一方面又是著名的茶客，茶文化由于士大夫的推崇更加繁荣，而宋代士大夫的人格也在品茗过程中得到升华。天朝的士大夫们不喜宫廷贵族繁琐奢华的饮茶方式，而是崇尚自然，讲求茶事活动与大自然的和谐统一，以达到天人合一、物我两忘的境界。比如赵湘写到“僧敲石里火，瓶汲竹根泉。”用敲石取火煮茶，自有一番古朴自然的审美情趣在里面。宋庠写到：‘过岩逢石作，寻水到源回。天籁吟松坞，云腴溢茗杯。宫城才十里，导骑莫相催。’作者不辞劳苦，寻水煎茶，在大自然中静静感受茶的醇香，聆听天籁之音，流连忘返。”

    “还有哪位诗人写茶道之作写得好呢？”

    “范仲淹写的‘黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。’”

    “大人，那您写过了么？”

    “老夫在《满庭芳?咏茶》中写到‘碾深罗细，琼蕊暖生烟。’我们在品茗的同时也在品味苦涩的人生，在苦涩的人生中扬弃悲哀，获得内心的平静淡然。我还喜欢‘茶实嘉木英，其香乃天育。芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。’，对于宋代士大夫来说，在茶中加入姜和盐会破坏茶的自然真香，而像北方少数民族那样加入羊肪更是俗不可耐。不可理喻。”

    “大人，我记得唐朝陆羽写了本《茶经》，是么？”

    他说在书中阐明茶之裨益：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，与醍醐、甘露抗衡也。”

    “那么，宋代还有谁写的此类诗歌给您留下深刻印象？”

    “一杯永日醒双眼，草木英华信有神。”曾巩，“洗涤肺肝时一啜，恐如云露得超仙。”除此之外，东坡大人喝茶、爱茶爱写茶趣是妇孺皆知之美事，还基于他深知茶的功用。熙宁六年(公元l073年)他在杭州任通判时，一日，以病告假，独游湖上净慈、南屏、惠昭、小昭庆诸寺，当晚又到孤山去谒惠勤禅师。这天他先后品饮了七碗茶，颇觉身轻体爽，病已不治而愈，便作了一首《游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁》：‘示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。’因为茶具有提神、明目、清热、醒酒、轻身换骨、延年益寿的功效。这正与我们宋代士大夫的凝炼省相契合。当朝文人们也喜静不喜动，内敛、保守，也更加理性，他们始终保持清醒的头脑，反对纵情任性。宋代士大夫就是在这样淡淡的茶香和浓厚的书卷气息中敛情约性，反思自我。”
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